バリーのナポレオンが安全で清潔なバーベキューを保つための 7 つのヒントを紹介

バリーを拠点とするナポレオンは、グリルの最盛期を前に、バーベキューを安全かつ清潔に保つためのヒントを提供しています。 - メトロランドのファイル写真

暖かい気候が到来しています。 シェフ並みのスキルを屋外で発揮すること以上に良いお祝いの方法はないでしょうか?

裏庭のキッチンを最大限に活用できるように、バリーに本拠を置くナポレオン社は、グリルシーズンが始まるにあたり、ヒントと役に立つヒントのリストを提供しています。

基本的なバーベキューのヒントは次のとおりです。

•調理用焼き網と焼き皿を清潔にします。よく掃除する前に、グリルを温水と石鹸に浸し、焦げた油や食品の皮を取り除きます。 これからの季節に向けて味付けをします。 焼き網を浸している間に、遮熱板も外してこすってください。 これは、イグナイターとリアバーナーをチェックする良い機会でもあります。

•グリースカップを掃除します。グリルを使えば使うほど、グリースカップの掃除や交換が必要になります。

•グリーストレイをこすり落とします。過去の食事の油分や食べ物の残りカスがすべてトレイに集まり、燃えてしまいます。 このために石鹸と水を取り出す必要はありません。 スパチュラまたはパテナイフでよくこすってください。

•漏れがないか確認します。清掃が完了したら、すべてのホースと供給チューブを目視検査します。 圧着、引っかき傷、穴がないか確認してください。 これらのいずれかが検出された場合は、ホースを交換する時期です。 グリルを長期間保管した場合、またはコンポーネントを交換する場合には、必ず漏れテストを実行する必要があります。 各ホースを温かい石鹸水で覆い、泡がないか探します。泡が発生しているのが見つかった場合は、修理が必要な漏れがある可能性があります。

•すべての点火部品を確認します。グリルがきれいで安全になったら、点灯する様子を確認してください。 バッテリー発火の場合は、新しいバッテリーへの交換を検討してください。 すべての電極リード線をチェックし、先端がきれいで、グリースや錆が蓄積していないことを確認します。 汚れが付着した場合は、目の細かいサンドペーパーを使用して掃除してください。

•バーベキューに必要な道具をいくつか用意しましょう。優れたグリル掃除ブラシを用意してください。杉のスクレーパーが一般的ですが、研磨パッドも効果的です。 適切なトング、高品質のスパチュラ、温度プローブのセットを購入してください。

•完璧です、料理人:基本的なものを超えて、典型的な油脂を使わずに手羽先やフライドポテトなどのパブ料理を作るためにロティサリーバスケットを検討したり、ガスグリル用の木炭と燻製トレイを購入したりすることを検討してください。

Napoleon は、暖炉、グリル、アウトドア リビング、冷暖房製品を製造する北米最大の民間メーカーです。 詳細については、napoleon.com をご覧ください。

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Chris Simon は、The Barrie Advance のベテラン ジャーナリストです。 ニュースのヒントはありますか? Facebook、[email protected]、または 647-250-8902 で連絡を取ることができます。